» 2017 » 7月のブログ記事

こんにちは!

本日は退所後 自宅生活を送られるご利用者様の調理訓練リハビリとして

カレーライス作りをして頂きました♪

お家ではよくカレー作りをされていたとの事で

「包丁を持つのは一年以上ぶり」と仰いながらも、

じゃが芋、人参、玉ねぎを手際よく切られ、

鍋で炒めて、水で煮込んだらあっという間に完成☆

実はカレーライスは息子様が大好きで良く作られていたとのこと♪

あったかいお母様のお味、一緒に食べさせていただきました♡

7月2日(日)毎月恒例のあすカフェ開催致しました!
外に出るともう真夏を思わせる強い暑さの中、我々も驚くほどの
たくさんの方が来場して下さいました☆

今回は、コール寧楽の皆様がお越し下さり、外の暑さも忘れる程、
涼やかな歌声を披露して下さいました。

皆さま美しい歌声にうっとり♪♪


 

 

 

 

 

 

 

暑さを忘れ、大変楽しんで下さったご様子です(*^_^*)

次回は8月6日(日)
管理栄養師による、「夏場の脱水症の管理の講座・おやつ作り」
を予定しております。
これからが夏本番。暑さも厳しくなることが予想されます。今年の夏を健康に乗り切る為、皆様お誘い合わせの上、参加頂けます様心よりお待ちしております。

こんにちは!うめ・やまぶきユニットです!!

7月9日(日)におやつレクで「あんみつ」を作りました♪

 

最初は白玉粉とお豆腐にお水を少量入れ捏ねます・・・

捏ねていくと白玉の生地が出来てきます。

これを1つ1つ丸めて白玉にしていきます♪

皆さんとても綺麗に丸めて下さいます!!器用!

丸めて頂いた白玉を少し熱湯へドボン!!その後氷水で冷やします♪♪

白玉が完成したらミカン・つぶあん・抹茶アイス・午前中作っておいた寒天で盛り付け!

それぞれの担当ごとに手際よくとても綺麗に盛り付けて下さいました!!!

完成がこちら↓

この時期にピッタリの涼しさを感じる手作りあんみつが完成しました(^^♪

皆さんで一緒に作っただけあって味は格別!「美味しい」と言葉が飛び交いあっという間に

完食されました!

これからもおやつなど食べ物を通して四季を味わって頂けたらと思います。

うめ・やまぶき職員一同

http://www.asukakai.or.jp

 

先日7月2日(日)あかね・はぎユニットでは

おやつレクレーションとして

あんみつ作りを利用者様と一緒に作成致しました。

午前中は、下準備として寒天作りを行い

昼からは、白玉作りや、冷やした寒天を切って

盛り付けていきます。白玉、つぶあん、みかん、アイスをのせて

盛りだくさんの、あんみつの完成です!

おいしかったのか無言で利用者様は召し上がられていました。

また次回もレクレーション風景をお知らせしていきます。

あかねはぎユニット一同
http://www.asukakai.or.jp