11月初旬に立冬を迎え、暦の上では冬となっておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
こんにちは、あかね・はぎユニットです。
今日は先日行われた、おやつレク『クッキー作り』の様子をお伝えいたします。
やや男所帯気味な私たちのユニットでは調理・おやつレクとなると、
なによりも利用者様方が貴重な戦力となり、私たちもそれを頼みの綱にしているところがあります。
ですが、当日にクッキー作りの内容をお伝えすると
「それはやったことないな・・・」
といつも先陣を切って下さる利用者様も自信無さげなご様子。
また今回のおやつ作りは難易度が高いということをお伝えすると
「大丈夫かな~」と不安な空気が流れもしましたが、
そこはさすがの熟練者様方で、レシピを確認する職員よりも早く手を動かされ、
午前中にはあっという間に生地の仕込みが完了しました。


出来上がったクッキー生地はしばらく冷蔵庫で寝かせ、その間に利用者様も私たちも昼食を頂きます。
昼食後の一服が済むと「さぁ今度はおやつの本番です!」と皆様でリビングに再集合。
先ほどの生地を使用し、麺棒で薄く伸ばしていきます。
生地が伸ばせたら今度は型をくりぬいていきます。
色々な形ができると今度はホットプレートで焼いていきます。
焼き上がり時には形が少し崩れてしまいましたが・・・




しっかりとクッキーの食感もあり「おいしいですよ!」と皆様ペロリと平らげられました。
しばらくは甘ーい匂いがユニット中に拡がり、
「まだ匂いがするね」と食後の余韻も楽しみつつ今回のおやつ作りも成功することができました。
今後もまたユニットの様子などお伝えしていきたいと思います。
皆様も体調を崩されることのないよう寒さ対策怠らずに過ごしていきましょう!
☆あかね・はぎユニット☆
http://www.asukakai.or.jp